כולנו יודעים שבננות מפורסמות בשל העובדה שהן עשירות באשלגן, אבל אתם תופתעו לדעת ש 40% מהאשלגן מגיע מקליפת הבננה. זה כל מה שהגוף צריך כדי לרדת במשקל.
אשלגן מאיץ את חילוף החומרים וגורם לגוף לשרוף יותר קלוריות. הוא יוצר אנרגיה כך שתוכלו לבנות שרירים במקום שומן.
קליפות בננה מכילות הרבה ויטמין A ו B, נוגדי חמצון שמחזקים את מערכת חילוף החומרים. הקליפה מלאה בסיבים – היא מכילה יותר סיבים מאשר הבננה עצמה והיא עוזרת לכם להרגיש שבעים ומלאים יותר זמן, וכתוצאה מכך אתם תאכלו פחות חטיפים וממתקים.
בשלות
כשהן בשלות, בננות צהובות עוזרות להילחם בסרטן על ידי כך שהן עוזרות לייצר יותר תאי דם לבנים. אלו מכם שמעוניינים לרדת במשקל – עדיף להשתמש בקליפה ירוקה מכיוון שהיא מלאה בפרוביוטיקה שחשובה לבריאות מערכת העיכול. קליפה ירוקה עוזרת גם להרים את רמת הדופמין והסרוטונין ב 15%.
אז איך אוכלים את הקליפה?
רבים וודאי יגעלו מהרעיון של אכילת קליפת הבננה. נכון, היא לא כל כך טעימה, אבל אם אתם מספיק יצירתיים אז אתם תצליחו לחשוב על רעיון איך לאכול את הקליפה מבלי להיגעל.
הנה כמה רעיונות:
קודם כל, הכינו שייק. חתכו את החלק התחתון והעליון של הבננה (כשהיא עדיין עם הקליפה), והכניסו את הפרי שלם לבלנדר.
אופציה נוספת – הכינו תה מקליפת הבננה. פשוט הרתיחו את הקליפה עם מים (אבל חשוב לוודא שהחלק העליון והתחתון לא נמצאים). הרתיחו במשך 10 דקות, סננו, הוסיפו דבש, ולבריאות!
חשוב לקנות בננות אורגניות! תנסו את זה, ותרגישו הבדל תוך זמן קצר – רק זכרו לחתוך את החלק העליון והתחתון של הפרי!
אך האם ידעתם שצבע הבננה יכול לחשוף הרבה על הערך התזונתי שלה? מירוקה לחומה, קשה או רכה, עם כתמים או בלי כתמים – המראה של הבננה יכול לספר לנו הרבה.
1. לא בשלה וירוקה
Pixabay
בננות ירוקות הן קשות לעיכול אלא אם כן הן מבושלות. אבל ברגע שמבשלים אותן, יש להן טעם של תפוח אדמה והן טעימות מאוד. אנשים המכירים את המעדן הקריבי יודעים שמשתמשים שם בלא מעט מנות בבננות ירוקות. אבל מה שאתם אולי לא יודעים, זה שלבננות ירוקות יש ערך גליקמי נמוך – מושלם עבור אנשים שצריכים לעקוב אחר צריכת הסוכר שלהם.
דבר טוב נוסף בקשר לבננות לא בשלות זה שהן מספקות לקיבה פרוביוטיקה, אשר מחזקת את המערכת החיסונית. בנוסף, בננות ירוקות מכילות עמילן עמיד, סוג של פחמימה שמשפרת את רגישות האינסולין ומורידה את רמת הסוכר בדם.
בגלל תכולת העמילן, בננות ירוקות גורמות לכם להרגשת שובע לזמן רב יותר והן מסייעות אם אתם רוצים לרדת במשקל. הרתיחו אותן, מעכו אותן, או טגנו אותן.
החיסרון? בבננות ירוקות יש פחות נוגדי חמצון מאשר לבננות בשלות. ככל שהפרי בשל יותר כך הוא מכיל יותר נוגדי חמצון.
2. קשות וצהובות
Pixabay
רובנו מעדיפים את הבננות שלנו צהובות ובלי כתמים. בשלב הזה, הבננות מתוקות ובשלות. בננות צהובות מכילות נוגדי חמצון רבים אשר שומרים על הגוף שלנו מפני מחלות, הזדקנות, ובעיות לב.
בננה בשלה בינונית מספרת 37 מ"ג מגנזיום, מינרל חשוב שמסייע למוח להישאר בכושר.
3. עם כתמים
מתוקות, טעימות ועשירות בנוגדי חמצון, בננות עם כתמים עושות ניסים ונפלאות בכל הקשור למלחמה במחלות.
ככל שיש לבננה יותר כתמים, כך היא יותר בוגרת ומכילה יותר מעכבי TNF. מעכבי TNF הם חלבונים אשר מסמנים לתאים להילחם בסרטן ובתאים חריגים בגוף. מחקר יפני מ 2008 הראה שבננות עם כתמים מכילות את החומר הזה.
אם יש לכם קיבה רגישה, אתם תגלו שבננות שכבר עברו את שלב הבשלות האופטימלי הן קלות יותר לעיכול, אך מכיוון שהן מתוקות יותר, הן לא טובות לאנשים הסובלים מסוכרת או אנשים שצריכים לשמור על צריכת הסוכר שלהם.
4. בננות חומות
לא הרבה אנשים אוהבים לאכול בננות חומות. אבל אם אתם רוצים לחסוך קצת כסף, אתם יכולים לקבל הנחות על בננות חומות. קנו קצת, ושימו אותן בשייק או הכינו לחם בננה.
כשהבננות חומות הן מתוקות מאוד ומכילות כמות גדולה מאוד של נוגדי חמצון. הן גם קלות לעיכול ומצוינות אם אתם סובלים מכאב בטן. אתם רק צריכים לוודא שאתם אוכלים את הבננה החומה לפני שהיא נרקבת.
לא משנה איך אתם אוהבים את הבננות שלכם, לכולן יש את התועלות הללו:
* הן מכילות את חומצת האמינו טריפטופן, חומר שהופך בגוף לסרוטונין. סרוטונין הוא חומר שגם נקרא הורמון האושר של הגוף.
*בננות אומנם מכילות כמות לא גדולה של נתרן, אך הן מכילות כמות גדול של אשלגן, אשר שומר על הלב.
*הן מכילות כמות גדולה של ויטמין B6, ומחקרים שונים הראו שהוא מסייע בתסמינים של וסת.
*הפרי מכיל שלושה סוכרים טבעיים – סוכרוז, פרוקטוז וגלוקוז – בשילוב עם סיבים.
מכיוון שבננות מאבדות חלק מהערך התזונתי שלהן עם הגיל, אתם יכולים לאחסן אותן במקרר כדי להאט את קצב ההזדקנות שלהן. תיהנו מבננות בבוקר, בצהריים או בערב, וגלו את ההשפעה החיובית והמדהימה שיש להן על הגוף שלכם!
שיעול טורדני הוא אחד הדברים המציקים שיש – עבורכם וגם עבור האנשים סביבכם.
כמובן, בדרך זו פעולה לא רצונית והדרך היחידה של הגוף להיפטר מגופים זרים וחלקיקים בגרון ובדרכי הנשימה.
שיעול כרוני יכול להיות תוצאה של מספר דברים – עישון ואסתמה למשל, או שאולי אתם סובלים מוירוס.
שיעול לטווח קצר יכול להיות תוצאה של שפעת או צינון, או משהו רציני יותר כמו ברונכיט או דלקת ריאות.
תרופה מהירה לגרון זה לא דבר קל. אנשים רבים לוקחים כדורים או סוגים שונים של תרופות, אך מעולם לא אהבנו את הגישה הזו.
אז למה לא לנסות דרך טבעית יותר לעזור לגרון שלכם? לפי אתר Healthy Food House זו תרופה ביתית וטבעית יעילה ביותר שתרפא לכם את הגרון תוך זמן קצר.
שימוש בבננות
בננות טובות לכם בכמה דרכים, אך בכתבה הזו אנו נתמקד בדרכי הנשימה.
מחקר שנערך באימריאל קולג' בלונדון מצא שילדים שאכלו בננה כל יום הקטינו את הסיכון להתקפי אסתמה ב 34%.
דבש ובננות הם יעילים מאוד בכל הנוגע להקלה בשיעול ותסמינים של צינון, מכיוון שהם מרגיעים את הגירוי ומכילים ויטמינים ומינרלים מועילים.
איך להשתמש בתרופה הטבעית הזו
מרכיבים:
2 בננות אורגניות
2 כפות דבש אורגני
400 מ"ל מים
הכנה:
הרתיחו את המים, קלפו את הבננות ומעכו אותן בקערה גדולה בעזרת כף עץ. שפכו את המים הרותחים על הבננות המעוכות וערבבו עד שזה מתקרר. הוסיפו את הדבש וערבבו עד לקבלת מרקם של יוגורט.
מתי להשתמש?
אם הכנתם מנה והיא נמצאת במקרר, אתם יכולים לחמם אותה לפני השימוש. את המנה שהכנתם יש להשתמש תוך ארבעה ימים. בנוסף לכך שהתרופה הזו תרגיע את השיעול שלכם, היא גם מעלה את רמת הסרוטונין ומסייעת לכם להירדם. חכם, נכון?
זה בהחלט משהו שאני אשתמש בו בפעם הבאה שאסבול משיעול מציק!
כמובן, אם השיעול שלכם לא מפסיק אחרי מספר שבועות, או שאתם חושדים שזה משהו רציני יותר, אז לכו לרופא. אם אתם מאמינים שזה רק שיעול רגיל, אז בהחלט כדאי לכם לנסות את השיטה הזו.
אם גם אתם מאמינים שהטבע מספק לנו יותר תרופות ממה שאנו נותנים לו קרדיט, שתפו את הכתבה!
כולם רוצים גוף בריא, יפה וחטוב. בגלל אורח החיים המודרני – מזון לא בריא, ומעט ספורט, אנשים רבים סובלים מעודף שומן וגוף לא בריא.
אנשים נלחמים בתופעה במשך שנים. יש אומנם אנשים בעלי משמעת וכוח רצון שמצליחים בסופו של דבר להשיג את המטרה, אך רוב האנשים מתקשים ומחפשים פתרון מהיר וקל לבעיה. אז אם אתם מאלה שקשה להם עם אימונים מפרכים – אז לנו יש את הפתרון עבורכם, והוא טבעי לחלוטין. את התוצאות הראשונות אתם תראו אחרי 7 ימים.
המשקה הזה יסייע לכם לנקות את הגוף מרעלים, והוא מבוסס על פרי על – בננה. הפרי הזה ממיס בצורה יעילה את השומנים מהבטן אם אתם מערבבים אותו יחד עם מרכיבים נוספים, כמו תרד או פשתן.
כך תכינו את משקל העל הזה:
מרכיבים:
-1 בננה
-1 תפוז
-1/2 כוס יוגורט דל שומן
-1 כף שמן קוקוס
-קמצוץ ג'ינג'ר, 2 כפות זרעי פשתן
-2 כפות אבקת מי גבינה
הכנה:
ערבבו את כל המרכיבים בבלנדר. חשוב לוודא שהמרכיבים עורבבו היטב. כאשר התקבל מרקם אחיד – שתו מיד.
בזכות ההטבות הנפלאות של מדע האוכל, יש מידע נוסף נגיש וזמין על הדברים שבריאים לנו.
הרבה מהמידע הזה הוא חדש עבור רוב האנשים, אז אין מה לחשוש אם פספסתם או לא ידעתם. לדוגמא, קחו את הבננה; האם ידעתם שאכילת שתי בננות ביום עוזרת להתמודד ומפחיתה דיכאון.
כולם שונאים לילות ללא שינה. הם יכולים להרוס את יום למחרת, ואפילו להרוס את כל השינה של השבוע. אתם מסתובבים מצד לצד במיטה, דואגים איך תצליחו לעבור את היום הנוראי מחר במשרד בלי שום טיפת אנרגיה. ככל שאתם דואגים יותר, כך יהיה לכם קשה יותר להירדם. זו בעיה שכיחה עבור רבים מאיתנו, אבל למרבה המזל יש פתרון.
נתקלנו בתרופה טבעית שתעזור לכם להירדם בלילות ולא, אין צורך לבלוע כדורי שינה. זה משקה פשוט שעשוי ממים רותחים ובננות, וקוראים לו תה בננה.
כפי שאתם וודאי יודעים, בננות הן מקור נפלא לאשלגן ומגנזיום. מה שאתם אולי לא יודעים זה ששני הכימיקלים הללו הם מרדימים טבעיים. על מנת לנצל את היתרונות שלהם בעזרת כוס תה בננה, חתכו את שני הקצוות של הבננה והרתיחו אותם בסיר עם מים.
הרתיחו במשך 10 דקות – אתם יכולים להוסיף קינמון אם תרצו, ותנו לתה להתקרר. אחרי ששתיתם את התה, תאכלו את הבננה עצמה. לבסוף, כנסו למיטה ותנו למרדים הטבעי לעשות את הקסם.
אנשים זורקים באופן קבוע קליפות בננה לפח כשהם חושבים שרק ה'בשר' עצמו מכיל את כל הטוב.
אבל זה פשוט לא נכון. למעשה, חצי מהערך התזונתי נמצא בקליפה! בדיוק כך. בכל פעם זרקתם לפח את הקליפה, זרקתם חצי מהתועלות הבריאותיות שהייתם אמורים לקבל.
בחלקים רבים מהעולם אכילת קליפה של בננה היא עניין שבשגרה. יש אפילו אנשים שמצאו דרכים מעניינות להשתמש בקליפה.
ועכשיו אנשים מגלים שאכילת קליפת בננה יכולה לעזור להוריד במשקל.
איך קליפת בננה יכולה לעזור לרדת במשקל
1. ה'בשר' של בננה בינונית מכיל חומרים מזינים שעוזרים לנהל ולווסת את המשקל.
*12% מכמות הסיבים התזונתיים היומיים, שמסייעים לעיכול ומפחיתים את הסיכון לסוכרת
*17% מהצריכה היומית של ויטמין C, שחשובה מאוד לחיזוק המערכת החיסונית
*20% מהצריכה היומית של ויטמין B-6, שמסייע לגוף להפוך מזון לאנרגיה
*12% מצריכת האשלגן היומית, שעוזרת לפתח תאים, רקמות ואיברים בגוף
*8% מצריכת המגנזיום היומית, אשר חשובה לייצור אנרגיה בגוף ו-ויסות גלוקוז ולחץ הדם.
אכילת הקליפה מעניקה לכם אפילו יותר מהחומרים המזינים הללו.
"הקליפה מכילה כמויות גדולות של ויטמין B6 ו B12, כמו גם מגנזיום ואשלגן. היא מכילה גם סיבים וחלבונים", כך אמרה לורס פלורס, תזונאית מסן דייגו לאתר LiveScience.
ירוק או צהוב?
עד כה ודאי שמעתם את כל הבעד והנגד של אכילת בננות בשלות או לא בשלות. אבל כאשר זה מגיע להורדת משקל, ירוק היא הבחירה הנכונה.
הן מכילות יותר פרוביוטיקה, שמסייעת מאוד לבריאות מערכת העיכול, קליפה ירוקה מסייעת להעלות את רמות הסרוטונין והדופמין, האחראים על מצב רוח טוב. וזה יכול לעזור לכם להתמודד עם אכילה מתוך רגש.
אך כמובן שאתם עדיין יכולים להשתמש בקליפה צהובה עבור הורדת משקל אם אתם מעדיפים טעם מתוק יותר.
איך לאכול קליפת בננה?
קליפות של פירות מכילות באופן טבעי כמות גדולה יותר של phytonutrients, מה שהופך אותן למרות.
אבל יש דרכים טעימות לאכול אותם:
*אתם יכולים לחתוך את הקליפה ולהוסיף אותה לשייק
*אתם יכולים להרתיח את הקליפה ולעשות תה בננות
*אתם יכולים להשתמש בקליפה בתבשיל קרי במקום תפוחי אדמה (או בנוסף).
תרגישו חופשיים להיות יצירתיים.
דבר אחרון וחשוב מאוד – כאשר אתם אוכלים קליפות בננה, חשוב מאוד לקנות בננות אורגניות על מנת להגביל את החשיפה לחומרי הדברה. ותוודאו שאתם שוטפים אותן היטב לפני האכילה!
צפו בסרטון ולמדו עוד על התועלות הבריאותיות של אכילת קליפת בננה
בדרך כלל זה הפרי שספורטאים בוחרים כדי להעלות את רמת האלקטרוליטים ולקבל מנת אנרגיה מהירה, אבל בננות הן הרבה יותר מסתם חטיף מתוק או תוספת נפלאה לשייק של הבוקר.
עשירה בויטמינים, מינרלים ומרכיבים מועילים נוספים, בננות יכולות לשמש כתרופות טבעיות בטיפול נגד דיכאון, מחזקות את עוצמת המוח, ומרגיעות את העצבים, יחד עם פעולות חשובות נוספות שהן עושות בגוף. מבט לספרות המדעית על בננות חושפת תועלות רבות ולא ידועות הקשורות לאכילת הפרי. מויסות לחץ הדם וריפוי הקיבה ועד לגילוי סימפטומים של דלקת פרקים ואפילו לחימה בהתמכרות לסמים קשורה לפרי הנפלא. בננה היא ללא ספק מהפירות היותר מדהימות, זמינות ולא יקרות שידועות לאדם.
אכילת בננה יכולה להקל על דיכאון ולשפר את מצב הרוח
מכיוון שבננות מכילות טריפטופן, אותו מרכיב שנמצא בבשר תרנגול ההודו שגורם לרוגע, הרגשה נינוחה, בננות גם מקלות על סימפטומים של דיכאון. בשילוב התועלות של ויטמין B, ההמרה של טריפטופן לסרוטונין, הידוע גם בתור 'הורמון השמחה', עוזר לשפר את מצב הרוח ואת ההרגשה הכללית.
"צריכה קבועה של ויטמין B יכולה לסלק את הדיכאון לחלוטין ככל שאתם מתבגרים", מסבירה אמילי מיין. "כשאתם משלבים מזונות עם ויטמין B עם דחיפה נכונה של תוספי מזון, ההשפעות החיוביות על דיכאון מורגשות יותר".
הסיבים בבננה עוזרות לסדירות הגוף
כמו פירות וירקות רבים, בננה הן מקרות נפלא לסיבים מסיסים. סיבים הם חיוניים לשמירה על סדירות. הכנסת בננה בקביעות לתפריט היומי יכולה לעזור להימנע מעצירות ובעיות אחרות הקשורות למעיים והמעי.
"בננות עוזרות לפעילות המעי לעבוד כמו שצריך, במיוחד אם אתם סובלים משלשול", מסביר דוח אחד. "בפרי יש סיבים רבים העוזרים לעיכול".
תחזקו את הפעילות המוחית עם בננות
בנוסף לויטמין B, בננות מכילות כמויות גדולות של אשלגן, מינרל אלקטרוליטי שנמצא בשימוש של הלב, ריאות, ואיברים אחרים לתפקוד נורמלי של הגוף. נוירונים במוח מסתמכים על רמות גבוהות של אשלגן, מחסור יכול להוביל ל'ערפול מוחי' ובעיות קוגנטיביות אחרות.
מחקר שפורסם ב 2013 ש Journal of Neuroscience Letters חקר תוספי אשלגן ורמות של רדיקלים חופשיים במוח, כך כתוב בדוח SFGate על אשלגן וזיכרון.
"אחרי 20 ימים של תוספים עם אשלגן, רמות הרדיקלים החופשיים המזיקים ירדו בצורה משמעותית, מה שהפחית את כמות הנזק החמצוני שהתרחש בבדיקות. מכיוון שנזק חמצוני מפחית את הפעילות המוחית, אשלגן מטפל בבעיה ומונע נזק מוחי".
ויטמין B בבננות עוזר להרגיע את מערכת העצבים
מ 8 ויטמיני B הידועים, בננה היא מקור נפלא 5 מהם – טימין (B1), ריבופלאבין (B2), ניאצין (B3), פירידוקסין (B6), וחומצה פולית (B9). מקור המזון הבסיסי של מערכת העצבים, ויטמיני B עוזרים לגוף בעיכול ומשתמשים בחומרים מזינים אחרים, בנוסף לתמיכה בבריאות הלב, שרירים והעצבים.
ויטמיני B "עוזרים לייצר ולשמר תאים חדשים והם חלק חיוני בתגובות ביוכימיות בגוף", מסביר דוח על בננות שנכתב על ידי ג'ואן מארי עבור SFGate. "בננות מכילות כמויות שימושיות של הויטמינים הללו, כשבננה בינונית מכילה כ 758 מיקרוגרם של ניאצין ו 24 מיקרוגרם חומצה פולית".
אני אוהב בננות, ואוכל לא מעט. אני אוהב את הטעם, ואני יודע שהן מכילות אשלגן, שזה מצוין בשבילנו. אבל לא ידעתי שבננה היא פרי-על שאין שני לה. אז איך בננה משפיעה על הגוף?
1. נלחמת בדיכאון
לפי מחקר של MIND בקרב אנשים שסובלים מדיכאון, רבים הרגישו טוב יותר אחרי שאכלו בננה. זה בגלל החומצת האמינו החיובית שנמצאת בבננה. הטריפטופן (חומצת אמינו חיובית) היא סוג של פרוטאין שהופך לסרטונין, שעוזר לכם להירגע ולשפר את מצב הרוח.
2. מפחיתה תסמיני מחזור
אכילת בננה, שהיא עשירה ב ויטמין B6, עוזרת להפחית את רמות הגלוקוז וזה יכול לשפר את מצב הרוח.
3. טובה ללחץ הדם
בננה עשירה באשלגן ואין בה הרבה מלח, מה שהופך אותה לשימושית במאבק בלחץ דם גבוה. ה FDA אישר לאחרונה למשווקי הבננות לטעון שהפרי יכול לעזור בהפחתת הסיכון לשבץ.
4. טובה למוח
במחקר שנערך בבית הספר טוויקנהאם באנגליה 200 תלמידים אכלו בננה לפני מבחנים. הם היו עירניים יותר ובאופן כללי השיגו תוצאות גבוהות יותר במבחנים.
בננות שוות הרבה יותר ממה שחשבו. הן לא רק טעימות, הן גם בריאות ויכולות לעזור לנו בחיי היומיום. אז איך אתם אוהבים את הבננה שלכם? ספרו לנו בתגובות למטה.
לא משנה מה נעשה, תמיד ישארו בננות בקערת הפירות יותר מדי זמן. וכשסוף סוף נרצה לאוכל אותן, זה יהיה מאוחר מדי. הן יהיו חומות, מגעילות וחסרות חיים. בננות הן פשוט מהפירות שנרקבות מהר.
אבל מה תגידו אם אספר לכם שיש פיתרון לבעיית הבננות הנרקבות? בשני צעדים פשוטים אתם יכולים להציל את הבננות שלכם להפוך אותן לחדשות ואכילות.
