קטגוריה: עשה זאת בעצמך

בישול יכול להיות הנאה גדולה אם אתם מכירים טריקים למטבח, ואם לא, זה יכול להיות קשה ואפילו משעמם.

אך היום נציג בפניכם 10 טריקים שימושיים למטבח שיכולים לעזור מאוד בזמן שאתם מבשלים או אופים, והם בהחלט יעשו את החיים שלכם קלים יותר.

1. הרתיחו מים לפני שאתם שמים אותם במגש הקרח, קוביות הקרח יהיו שקופות וצלולות לחלוטין.

2. בדקו את הגיל של הביצים כדי לראות אם הן עדיין טובות למאכל:

3. אם אתם אוהבים ביצים ומבשלים אותן הרבה, אתם צריכים לדעת שאפשר לעשות זאת בתנור – 160 מעלות במשך 15 דקות.

4. גלגלו את הלימון עם קצת לחץ על השיש כדי להוציא ממנו בקלות את המיץ

5. אתם יכולים לשמור על היין צונן בעזרת כמה ענבים

6. הטריק הפשוט והקל הזה יעזור לכם לקלף ג'ינג'ר בשניות!

7. קלפו שום בדרך הזו: שימו את שיני השום בצנצנת סגורה, נערו אותה היטב, וזהו! הקליפה תיפול מעצמה.

8. אם תכניסו אותה לשקית, יהיה קל יותר לאכול את הגלידה עם כפית מכיוון שהיא לא תקפא

9. הניחו כף מעץ על הסיר כדי למנוע מהמים לגלוש החוצה

10. שימו כמה פרוסות לימון על הגריל ומעליהן את הדג. זה יוסיף לו טעם נפלא ועסיסי

מכירים טיפים וטריקים נוספים? רשמו בתגובות למטה, ואל תשכחו לשתף את הטריקים האלה עם החברים והמשפחה שלכם!

באופן אישי, אני מאוד אוהב לבשל, זה מאוד מרגיע אותי. קשה לדעת אם זה התהליך שאני נהנה ממנו, או להתענג על התוצאה הסופית.

אפייה מצד שני, מצריכה תכנון מראש – והיא לוקחת זמן. ישנם מרכיבים שצריך להכין מראש – וחמאה רכה היא דוגמא מצוינת.

אבל עם החיים העסוקים שלנו, למי יש זמן לזכור את כל הפרטים הקטנים. למרבה המזל, לפי השחקנית ג'ניפר גארנר ישנו פתרון של הדקה ה 90 להפוך 'חמאה לא רכה' ל'חמאה רכה' במהירות שיא.

חמאה היא מרכיב חיוני בבישול ובאפייה. אבל כשצריך חמאה רכה למתכון, ולא היה לכם זמן להכין אותה מראש, מה תעשו?

אנשים נתקלו בבעיה הזו במשך שנים והשתמשו בשיטות שונות כדי לפתור אותה.

הם אולי יניחו את החמאה ליד תנור חם, במיקורגל או אפילו ישימו אותה מתחת לבית השחי – אבל בואו נודה על האמת, אף אחד מהפתרונות האלה אינו אידיאלי.

אבל לכוכבת של 'פתאום 30' ג'ניפר גארנר ישנו טריק פשוט וגאוני שהיא רצתה לשתף עם העולם.

היא התעוררה לא מזמן מוקדם מאוד בבוקר כדי לאפות לחם שוקולד לשלושת הילדים שלה וצילמה את התהליך לחשבון האינסטגרם שלה יחד עם ההאשטג #PretendCookingShow. 

"בזמן הזה של השנה ילדים אוהבים ללכת לבית הספר עם משהו חם בבטן שלהם", היא הסבירה. "הילדים שלכם אוהבים מאוד את לחם השוקולד של @realbakingwithrose. המתכון הזה לא מתוק בטירוף, ועם קצת חמאת בוטנים, זה מה שהילדים שלי שקמים מוקדם אוהבים".

אבל כשהגיע הזמן להוסיף את החמאה הרכה למתכון, ג'ניפר הייתה תקועה. היא לא הניחה את החמאה מחוץ למקרר לילה לפני.

הפתרון? פשוט ביותר. פשוט לגרד את החמאה עם פומפיה ולהעניק לה 'מרקם דמוי רך'.

צפו בג'ניפר בפעולה בסרטון למטה:

 

View this post on Instagram

 

This time of year it is extra cozy to send kids to school with something warm in their bellies. My kids feel extra cozy about @realbakingwithrose’s chocolate bread. This recipe isn’t crazy sweet and, with a good swish of peanut butter, is just the thing for my early rising middle schooler. You can find the full episode on IGTV. #PretendCookingShow #bangwentthecabinet #😡😩🤦🏻‍♀️wentmybrain #hurryupchristmas🤶🏻 . #TheBreadBible Chocolate Chocolate Chip Bread Ingredients: 3 Tbs plus 1/2 Tbs unsweetened cocoa powder 3 Tbs boiling water 1/2 Tbs pure vanilla extract 3 large eggs 1 1/2 cups sifted cake flour 3/4 cup plus 2 Tbs sugar 3/4 tsp baking powder 1/4 tsp salt 13 Tbs unsalted butter, softened 3 Tbs chocolate mini chips or bittersweet chocolate (chopped) . Directions: 1. Preheat oven to 350F. 2. Whisk cocoa and boiling water until smooth. Allow to cool to room temperature, then gently whisk in vanilla and eggs. 3. In a mixer bowl, combine cake flour, sugar, baking powder, and salt. Mix on low speed for 30 seconds to blend. Add half the chocolate paste and the butter and mix until dry ingredients are moistened. Increase speed to medium-high and beat for 1 minute to aerate and develop structure. Scrape down the sides of the bowl. Gradually add remaining chocolate paste in two batches, beating for 20 seconds after each addition to incorporate the ingredients and strengthen the structure. Scrape down the bowl. Fold in chocolate mini chips/chopped chocolate. 4. Scrape batter into prepared loaf pan and smooth the surface with a spatula. 5. Bake for 50-60 minutes. An instant-read thermometer inserted into the center will read about 200F. (The bread shouldn’t start to shrink from the sides of the pan until after removal from the oven.) 6. Set the bread on a wire rack to cool for 10 minutes. Loosen the sides of the bread and invert onto an oiled wire rack. Reinvert so it is top side up and cool completely.

A post shared by Jennifer Garner (@jennifer.garner) on Dec 11, 2018 at 12:02pm PST

איזה טריק גאוני – שלא לדבר על הדרך הקורעת מצחוק בה היא מציגה אותו! שתפו עם המשפחה והחברים שלכם אם הטריק המהיר של ג'ניפר גארנר נתן לכם השראה גם!

זה רעיון יצירתי שאתם יכולים לעשות עם הילדים. הם לבטח יהנו מצמידי מקלות הארטיק הללו.

שימוש במקלות ארטיק לפרויקטים של מלאכה זה אידיאלי מכיוון שיש להם סוגים ליצירה כיפית. הפרויקט הזה הוא פשוט וילדים רבים יכולים לעסוק בו באותו הזמן. מסיבות יום הולדת, שיעורי יצירה, או סתם יום כיף בבית.

הנה מה שאתם צריכים: קופסה של מקלות ארטיק – אפשר לקנות אותם, או שאפשר לשמור אותם מארטיקים וקרטיבים.

עכשיו תרצו להרתיח אותם כשעה בסיר בינוני של מים רותחים, מדי פעם תצטרכו להוסיף מים מכיוון שהעץ של המקלות סופג אותם. התהליך מרכך את המקלות.

לאחר שהמקלות נהיים רכים, הוציאו אותם בזהירות והניחו אותם להתקרר על מגבת נייר. אך באותו הזמן תרצו להתחיל לכופף אותם לצורת עיגול בזמן שהם עדיין לחים, אבל עדיין חמים. עכשיו הניחו אותם בתוך מכסה של פחית ספריי (או משהו דומה). שימוש לב! מומלץ להרתיח כמות גדולה של מקלות מכיוון שחלקם יכולים להישבר בתהליך. תמיד טוב שיש ספייר.

עכשיו שימו אותם בשמש למשך יום שלם כדי שיתייבשו ויתקשו

עכשיו אתם מוכנים לעצב! אתם יכולים לעצב אותם בכל צורה שתרצו. עם שמות או לצייר תמונות קטנות. אפילו ציטוטים עם השראה הם רעיון נפלא.

המוצר המוגמר ממש מגניב ואופנתי ביותר! יצירה כיפית ושימושית לילדים כדי להראות (ואולי גם להשוויץ?) את היצירה שלהם!

חשיבה מחוץ לקופסא יכולה לעזור לכם להפוך את החיים שלכם להרבה יותר פשוטים, כשהיא עוזרת לכם לפתור בעיות מרגישות ולהמשיך לעשות את מה שאתם באמת אוהבים.

הנה 15 טריקים שאנו בטוחים שיהיו שימושיים ביותר עבור כל אחד ואחת מכם.

1. אם תתלו כדור טניס מהתקרה לגובה שמשת המכונית, זה יעזור לכם לחנות את הרכב בצורה קלה וטובה יותר. ברגע ששמשת המכונית נוגעת בכדור הטניס, אתם נמצאים בנקודה הנכונה.

2. אתם יכולים להשתמש בלוח השנה הזה כדי לסמן ימי הולדת; בדרך הזו לעולם לא תשכחו לברך את קרובי המשפחה

3. אתם יכולים לחתוך את הצוואר של בקבוק פלסטיק ריק ולאטום שקיות של חטיפים או פסטה.

4. השתמשו בקולב עם קליפסים כדי החזיק את המתכון בגובה העיניים

5. השתמשו בתחתית ג'ריקן או בקבוק פלסטיק גדול כדי לדלל או לערבב צבע, ובאותו הזמן אתם יכולים להשתמש בפיה כדי להחזיק את המברשת.

6. אם אין לכם איך להשחיז מספריים, פשוט השתמשו בהם כדי לחתוך נייר אלומיניום. חתכו מספר פעמים והמספריים שלכם יהיו חדות כמו ביום שקניתם אותם.

7. כדי לוודא שלא תצטרכו להכניס לפה מסמרים מלוכלכים בזמן שאתם עובדים, השחילו אותם דרך הכפפות

8. מעמד ספרים ישן יכול לשמש כמעמד לטאבלט שלכם – אין צורך לבזבז כסף ולקנות מוצרים רשמיים

9. לימון יכול להיות תחליף מושלם לחומר ניקוי. הוא בטוח וידידותי לסביבה

10. השתמשו במסרק כדי להימנע מדפיקת פטיש על האצבע כשאתם דופקים מסמר

11. נסו לתלות ווים על מוט הוילון למקלחת – הם יהיו שימושיים מאוד כשתרצו שהכל יהיה בהישג יד

12. אתם יכולים להשתמש בוו מחגורת בטיחות ישנה כדי לשמור על המפתחות שלכם

13. השתמשו בפסים מגנטים לכלי עבודה – כך הכל יהיה בהישג יד כשתצטרכו אותם

14. אתם יכולים להשתמש בבקבוק קטשופ ישן כשאתם רוצים להכין פנקייקים – הרבה יותר קל לשים את הכמות הנכונה במחבת

15. כדי לשמור על הכסף שלכם מפני נוכלים, אתם יכולים לצבוע את 4 הספרות האחרונות של כרטיס האשראי, ולשים מדבקה על 3 הספרות בגב הכרטיס. אך עדיף כמובן לא לגרום נזק לכרטיס.

אל תשכחו לשתף את הטיפים והטריקים האלה עם החברים והמשפחה שלכם!

המשיכו לגלול למטה כדי לקרוא עוד כתבות מעניינות ומרתקות.