לא משנה מה דעתכם לגבי ביצים, בואו נודה באמת, לכם או למישהו שאתם מכירים יש קרטון במקרר.
אכילת ביצים זו דרך טובה להתחיל את היום. לא רק בגלל הטעם, אלא גם בגלל התועלות הבריאותיות שלהן. ועדיין – אפילו חובבי הביצים המושבעים לא יודעים להעריך עד כמה טובות הן יכולות להיות.
אבל אחרי שהם יקראו את המידע בכתבה הזו, אנו בטוחים שהם יעלו את צריכת הביצים שלהם ל 2 ביום לפחות.
מה ביצים מכילות
מסתבר שהרבה. ביצים מכילות ויטמין A, D ו E, כמו גם B12, ריבופלאבין וחומצה פולית. מעל הכל, אתם תמצאו מינרלים כמו יוד, סידן, אבץ וסלניום. הרבה, אנחנו יודעים.
ביצים וכולסטרול
יתכן ושמעתם שביצים אינן טובות עבורכם בגלל שהן מכילות כולסטרול?
טעות. בהחלט יש כולסטרול בביצים, אבל לא זה שרע מאוד עבורכם, הכולסטרול שנכנס לדם שלכם. אל תדאגו בקשר לכולסטרול בביצים, כך לפחות אומרת מומחית התזונה ג'ני ניינביק מהאתר והעיתון השבדי Aftonbladet.
1. תרדו במשקל עם ביצים
מחקרים הראו שארוחת בוקר עשירה בחלבונים יכולה לעזור לכם לרדת במשקל.
לפי המחקר, תזונה דלת קלוריוית, בשילוב עם מנת ביצים קבועה בארוחת בוקר, יכולה לעזור לכם לרדת במשקל פי 2 מהר.
בנוסף, זכרו שביצים גורמים לכם להרגיש שבעים זמן רב יותר, מה שאומר שהן מסייעות בהורדת צריכת הקלוריות היומית.
2. ביצים מחזקות את המערכת החיסונית
בהתחשב בכך שרוב האנשים יוצאים מחודשי החורף – יתכן ואתם מתעטשים ומשתעלים בשבועות האחרונים – ובדיוק עכשיו זה הזמן המושלם לספר לכם שביצים מחזקות את המערכת החיסונית שלכם.
מחקרים ראו שאכילת שתי ביצים ביום עוזרת להגן מפני זיהומים, וירוסים ומחלות שונות.
ביצים מכילות 22% מהכמות היומית המומלצת של סלניום, אלמנט שידוע בחיזוק המערכת החיסונית שלכם.
3. זיכרון טוב יותר
האם שמעתם פעם על חומצת האמינו כולין? היא משפיעה על אותות עצביים אשר עוזרים לנו לזכור את הדברים הקטנים בכל יום – לדוגמא, איפה השארתם את המפתחות, השלט של הטלוויזיה או הארנק.
לפי מחקרים, תוספים נוספים של כולין יכולים לשפר את הזיכרון.
4. נפלאות לעיניים שלכם
לוטאין עוזר לעיניים שלכם לשמור על ראייה חדשה. מחקר חדש מראה שביצי תרנגולת הן עשירות בלוטאין, אשר מועיל מאוד לעיניים שלכם.
לוטאין מיוצר באופן טבעי על ידי העיניים, ושומר מפני פגיעה ברשתית העין.
5. נלחמות בדיכאון
ויטמין D אינו קל להשגה בחורף, כשהשמש עושה כמיטב יכולתה להתחבא. אך ביצים יכולות לעזור לכם להשיג אותו. ויטמין D יעיל מאוד לרמת ה pH בשיניים והוא מחזק את העצמות באופן כללי.
ויטמין D עוזר מאוד גם נגד דיכאון.
6. מחזקות את השלד
כשאתם אוכלים ביצים אתם מקבלים סידן, אשר חשוב מאוד לחיזוק השלד ולמניעת אוסטאופורוזיס.
7. טובות לדם שלכם
ביצים מכילות הרבה מאוד חומצה פולית, שזה סוג של ויטמין B שנחוץ להיווצרות של תאי דם אדומים.
אנשים הסובלים ממחסור בחומצה פולית נמצאים בסיכון לאנמיה. חומצה פולית חשובה מאוד להתפתחות העובר ברחם. מידע חשוב מאוד עבור אמהות לעתיד.
8. אנטי-אייג'ינג
כפי שציינו, ביצים מכילות חומצות אמינו שעוזרות לבנות ולהחיות תאים. זה יכול להועיל לאנטי-אייג'ינג בכל הנוגע למראה שלכם.
כשאנו מזדקנים, הצורך שלנו לויטמין D מוכפל. ההמלצה לאנשים מעל גיל 60 היא 10 מיקרוגרם. ביצה אחת מכיליה כ 0.7 מיקרוגרם.
9. סיכון מופחת לבעיות לב
חוקרים מקנדה גילו קשר ישיר בין מאכלים עם ביצים לבין הפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם וסוגים שונים של סרטן.
הסוד? בביצים יש שני נוגדי חמצון חשובים: טריפטופן וטירוצין.
אנשים עם LDL רע (כמות נמוכה של ליפופרוטין) נמצאים בסיכון גדול יותר לבעיות לב. מסתבר שביצים יכולים להעלות את רמת ה LDL, ובכך להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
10. בונות שרירים
אנשים רבים שרוצים להוסיף מסת שריר בוחרים לצרוך הרבה ביצים – והם עושים זאת בגלל סיבה מסוימת.
ביצים עשירות בחלבונים, אשר חיוניים לבניית שריר וחיטוב הגוף.
11. שומרות על העור, שיער וציפורניים
יחד עם שאר הדברים שיש בביצים, הן מכילות גם הרבה מאוד ויטמיני B וחומצות שומן אומגה 3. אלה עוזרים לבריאת העור, שיער וציפורניים.
אנו בטוחים שכבר ידעתם שביצים טובות לכם, אבל אולי עכשיו תסתכלו על ביצים באור חדש.
לחצו על כפתור השיתוף למטה כדי שעוד אנשים יוכלו ללמוד על התועלות הבריאותיות שבאכילת ביצים.
