אנשים בימינו חווים לעתים קרובות את ההשפעות של כאבים מוחיים, חוסר חיוניות, ובעיות שינה. אך האם חשבתם פעם מה הגורמים לתופעות הלוואי הללו?
רוב הזמן, זו אינדיקציה למחסור בויטמינים, ורמות נמוכות של מגנזיום ו-ויטמין K.
מגנזיום הוא הבולט מבין המיקרואלמנטים החיוניים לבריאות הכללית שלנו כאשר הוא חלק מ 300 תגובות אשר מתרחשות בגוף שלנו.
הוא מעצב חלבונים חדשים מחומצות אמינו ותומך במעבר של חומרים לחיוניות. הוא מפחית לחץ, מתח, וחולשה, מרגיע כאבי ראש וכאבים מוחיים.
רמה נמוכה של מגנזיום בגוף מובילה לרמה נמוכה של סרוטונין, אשר מגביל את כלי הדם ומשפיע על התפקוד שלהם. יותר מכך, מחסור במגנזיום גורם לדיכאון ואינסומניה.
הצריכה היומית המומלצת למגנזיום עבור גברים בגיל 19-30 היא 400 מ"ג, ובגיל מבוגר יותר 420 מ"ג. נשים בגיל 19-30 צריכות לצרוך 310 מ"ג, ובגיל מבוגר יותר 320 מ"ג.
אלו מקורות המזון שיכולים לעזור לכם להגדיל את צריכת המגנזיום שלכם:
דגים
אבוקדו
אגוזים
בשר
תרד
לחם (חיטה מלאה)
אורז חום
מצד שני, תפקידו של ויטמין K הוא לסנתז חלבונים. הוא גם מונע קרישי דם ופציעות, ומפסיק דימומים. יותר מכך, הוא מפחית את הסיכון לסרטן הערמונית ואלצהיימר, ושומר על העורקים מפני הסתיידות.
רמת נמוכה שלו מעלה את הסיכון לשברים בעצמות, ושילוב עם ויטמין D, הוא מוליך סידן לעצמות ומחזק אותן.
הצריכה היומית המומלצת של ויטמין K היא 0.001 מ"ג עבור 1 ק"ג של משקל גוף.
אלו מקורות המון העשירים בויטמין K:
ברוקולי, כרוב, בק צ'וי, כרוב ניצנים, כרובית, שעועית ירוקה, זרעי חרדל, תרד, ועוד.
ניתין למצוא ויטמין K גם בתבלינים כמו תימין, פטרוזוליה, כוסברה, ועירית.
פפריקה, צ'ילי, פלפל קאיין וקארי הם גם מקורות מצוינים לויטמין K. כמו גם כרשה, פירות יבשים, חמוצים, שמן זית, אספרגוס, ופולי סויה.
חשוב להתייעץ עם רופא לפני צריכה של תוספים, מכיוון שצריכה מוגברת עלולה לגרום לתופעות לוואי.
זכרו לאכול בריא, לשמור על דיאטה מאוזנת עשירה בירקות ופירות, אשר יבטיחו רמה אופטימלית של ויטמין K ומגנזיום!
