ארכיון ביצים בריאות -

ישנה טעות נפוצה בקרב אנשים רבים המאמינים שאכילת ביצים היא מסוכנת. אך זה לא נכון – להיפך, ביצים הן בטוחות וגם בריאות.

ביצים מהוות מקור טוב לחלבון, ומכילות גם ויטמין A, D, E, B12, ריבופלבין וחומצה פולית, כמו גם מינרלים כמו יוד, ברזל, סידן, אבץ וסלניום.

ורוב האנשים יכולים לאכול כמה ביצים ביום בלי שרמת הכולסטרול שלהם תרקיע שחקים.

הנה מה שיקרה לגוף שלכם אם תאכלו שתי ביצים בכל יום!

חלמון הביצה מכיל את חומצת האמינו כולין, אשר משפיעה על אותות העצבים שעוזרים לנו לזכור דברים – למשל, איפה הנחנו את מפתחות הרכב או הטלפון הנייד.

מחקרים מראים שהוספת כולין לתזונה שלנו יכולה לשפר את הזיכרון את התגובה שלנו.

מחקרים מראים שביצים הן עשירים בלוטאין. הויטמין ששומר על הראייה שלנו חדה וברורה.

לוטאין נמצא באופן טבעי בעין. הוא מגן על הרשתית מנזקי שמש ומפחית את הסיכון לקטרקט.

ביצים הן עשירות בויטמין D, אשר מאזן את רמת הסידן והזרחן בדם.

אכילת ביצים עוזרת גם לספיגת הסידן, אשר מחזק את העצמות ומונע דלקת מפרקים.

מחסור בחומצה פולית (סוג של ויטמין B) הוא שכיח אצל נשים שלא צורכות אותה מספיק.

למרבה המזל, ביצים מהוות מקור טוב לויטמין. חומצה פולית מעכלת חומצות אמינו, אותן צריך לחלוקת תאים והיווצרות של תאי דם אדומים.

מחקר קנדי מצא קשר בין מאכלים עם ביצים לבין הפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם וסרטן.

הסוד הוא שחלמון הביצה מכיל שני נוגדי חמצון חשובים: טריפטופן וטירוסין.

חוקרים אמריקאים הגיעו למסקנה ששילוב דיאטה דלת קלוריות עם ביצים לארוחת הבוקר עוזר לאנשים להוריד משקל פי שניים מהר.

דבר טוב נוסף? ביצים מעניקות לכם הרגשת שובע לזמן רב יותר. אז בתקווה לא תצטרכו לנשנש חטיפים בין ארוחות.

ביצים מכילות חומצות אמינו שבונות ומחדשות את התאים.

ככל שאנו מזדקנים, הצורך שלנו בויטמין D גובר. ההמלצה לאנשים מעל גיל 60 היא 10 מיקרוגרם ויטמין D. ביצה אחת מכילה כ 0.7 מיקרוגרם ויטמין D.

רוצים להישאר בריאים? תאכלו ביצים! מחקרים הראו ששתי ביצים ביום יכולות להגן עליכם מפני זיהומים, מחלות ו-וירוסים.

ביצה אחת מכילה 22 אחוז מהצריכה היומית המומלצת של סלניום, אשר מחזק את המערכת החיסונית.

ויטמין E, שנמצא באופן טבעי בביצים, משפר את בריאות הזרע אצל הגבר, וברגע שאישה נכנסת להריון, ויטמין E יכול להימצא בנוזל מסביב לעובר.

מחסור בחומצה פולית, אשר נמצאת גם היא בביצים, עלולה לגרום לאנמיה. חומצה פולית היא הכרחית להתפתחות תקינה של העובר במהלך ההריון.

תגית: ביצים בריאות