הזוג הקנדי סטיב ג'נקינס ודרק וולטר חשב שהם מקבלים חזיר גמדי כשהם אימצו את אסתר. אבל מסתבר שהם קיבלו הרבה יותר חזיר משרצו.
החזרזירה המתוקה והורודה גדלה וגדלה וגדלה, ותוך שנתיים בלבד הגיעה למשקל מטורף של 303 ק"ג.
"החזיר הגמדי" של הזוג הנחמד היה למעשה חזיר ענק. ואחרי שהתאהבו באסתר המתוקה, השניים החליטו שגודל לא יהיה מה שיפריד ביניהם.
כשסטיב ודרק אימצו לראשונה את אסתר היא הייתה חזרזירה קטנטנות במשקל של 1.5 ק"ג.
לא לקח הרבה זמן (שנתיים ליתר דיוק) בשביל אסתר להגיע לגודל מטורף של כ 300 ק"ג.
למרות הסטיגמה שאומרת על חזירים שהם חיות מלוכלכות, העובדה היא שהם אחת החיות היותר נקיות, והם גם חברותיים ביותר. סטיב ודרק כל כך אוהבים את החזירה שהם החליטו להפוך לטבעונים, כשהם לא מסוגלים לחשוב על לאכול בעל חיים מדהים כמו הילדה הגדולה שלהם אסתר.
ההשראה וההארה שאסתר הבעיה לזוג המדהים לא נגמרה רק בתפריט שלהם: הם גם בנו בית מחסה לחיות כדי לעזור להציל כמה שיותר בעל חיים.
למרות הגודל הלא צפוי של אסתר. לא היה סיכוי שהשניים יוותרו עליה, והם לא יכלו להיות שמחים יותר שהגודל שלה לא הפריע בדרכם. החתול והכלב שלהם מסתדרים נפלא עם אסתר הענקית. למרות ההבדלים הרבים ביניהם, הם כולם מסתדרים ואוהבים אחד את השני.
אחרי הכל, אסתר החזירה מספקת לכולם אושר, אהבה וצחוק.
חזירים ידועים גם באינטליגנציה שלהם. מחקר שנערך לאחרונה גילה שכמו דולפינים וקופים, חזירים גם מבינים מראות והם נעזרים בהן בשביל למצוא את האוכל שלהם. מכיוון שחזירים הם מהחיות היותר חכמות שעברו את "מבחן זיהוי העצמי במראות", מאמינים שהם מראים סימנים של מודעות עצמית ואינטליגנציה מתקדמת.
ההורים האוהבים של אסתר הבחינו באינטליגנציה הזאת מה שגרם להם לשנות את המחשבות ואת דרך החיים שלהם.
השניים הצליחו לגייס יותר מ 4000 דולר כדי להתחיל את בית המחסה לחיות. הסיפור של אסתר מוכיח שלמרות שהעולם יכול לתת לכם משהו שונה ממה שתכננתם, התוצאה יכול להיות משנת חיים בצורה הכי יפה, ומחממת את הלב בדרכים רבות כל כך.
אבל לגדל חזיר זו לא משימה קלה. כמו כל בעל חיים אחר, חזירים דורשים עבודה רבה. במיוחד כשהם גדולים כמו אסתר.
אסתר אוהבת לישון, ואוהבת להראות אהבה. אני רק מקווה שהיא לא התגלגלה בטעות לצד השני. זה יכול להיות כואב ביותר.
כשהיא לא ישנה, אסתר אוהבת לאכול כמויות אדירות של אוכל. כמו כל חזיר.
אסתר גם אוהבת לקבל הרבה תשומת לב. אם תתעלמו ממנה יותר מדי זמן, הם עלולה להכניס עצמה לצרות.
אבל לא משנה מה אסתר עושה, תמיד יהיה לה את הבית הקבוע והאוהב שלה.
אסתר השפיעה רבות על שני האבות שלה, והסיפור שלה השפיעה על אנשים רבים בכל העולם. בדר"כ מסתכלים על חזירים בתור אוכל או חיה מלוכלכת ומגעילה, אבל המציאות היא שחזירים הם הרבה יותר. בדיוק כמו בני אדם, יש להם רגשות, הם מלאים באהבה, והם פשוט חמודים.
